Esta semana,
Hora 25 Global se adentra en algunas de las cocinas más prestigiosas del mundo para tomar el pulso a la gastronomía actual. Hablaremos sobre las distintas concepciones y tendencias en los fogones y también nos interesaremos por el papel social que pueden jugar los cocineros más reputados.
Nos acompañan a lo largo del programa la innovadora chef colombiana
Leonor Espinosa y el reconocido periodista y crítico argentino
Fernando Vidal Buzzi. Además, entrevistamos al chef y empresario español
José Andrés, quien abandera la mejora de la alimentación escolar en EEUU, donde trabaja desde hace 20 años.
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