May. 27 2010 | Redacción Hora 25 Global El papel de la gastronomía
Esta semana, Hora 25 Global se adentra en algunas de las cocinas más prestigiosas del mundo para tomar el pulso a la gastronomía actual. Hablaremos sobre las distintas concepciones y tendencias en los fogones y también nos interesaremos por el papel social que pueden jugar los cocineros más reputados.

Nos acompañan a lo largo del programa la innovadora chef colombiana Leonor Espinosa y el reconocido periodista y crítico argentino Fernando Vidal Buzzi. Además, entrevistamos al chef y empresario español José Andrés, quien abandera la mejora de la alimentación escolar en EEUU, donde trabaja desde hace 20 años.

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04/20/2010
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